Les recettes originales des salades avec roukkoloj

Roukkola c'est la même salade, mais avec le goût plus piquant et épicé. Il est venu elle à nous de l'Italie, où il reste à la favorite évidente des cuisiniers à la longueur de plusieurs années. Grâce au goût orekhovo-de moutarde elle a eu le temps de trouver déjà la masse des admirateurs et parmi les gourmands russes. Les Italiens l'ajoutent aux soupes, rizotto, la pizza et la pâte. Chez nous les jeunes feuilles roukoly utilisent pour l'essentiel dans les salades avec le thon, les crevettes, les tomates, perepelinymi par les oeufs, de différentes sortes du fromage, les avocats et d'autres ingrédients, ainsi que donnent comme la garniture. Ont trouvé les application et les semences de cette herbe, qui ajoutent à la moutarde aiguë, ainsi que d'eux obtiennent l'huile utilisée dans la protection des légumes. Si vous encore ne l'essayiez pas, faites une des recettes proposées plus bas. Et vous aimerez absolument.

La liste des recettes :

1. La recette №1. Le caprice royal
2. La recette №2. La salade avec le thon
3. La recette №3. La salade piquante
4. La recette №4. Original

La recette №1. Le caprice royal

Il faut remarquer à la fois que ce plat non bon marché, et pour chaque jour ne s'approchera pas, mais la table de fête ornera exactement. Se regarde très impressionnantement et d'une manière originale, et sur le goût en général le charme.

Les ingrédients nécessaires :

• Les crevettes royales – 10-12 cht
• Le pamplemousse – 1 cht
• Le fromage avec le moisi - 100 g
• Le jus du citron – 1 art. de l.
• roukkola - 100 g
• La salade – 1 touffe
• L'huile d'olive – 2 art. de l.
• Le sel – par le goût.

Le moyen de la préparation :

1. Les crevettes nettoyer, laver, frire sur l'huile jusqu'à la couleur dorée;
2. La salade concasser, le fromage couper par de petits cubes, le pamplemousse diviser en lobules et nettoyer de la pellicule;
3. Pour la prise d'essence mélanger le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre;
4. Dans la soupière joindre la prise d'essence et tous les autres produits. On peut par dessus orner de la verdure ou répandre par les épices.

On peut faire et la variante plus budgétaire, ayant remplacé les crevettes royales sur petit, et le fromage avec le moisi – sur la brynza, mais le goût réussira déjà non celui-là.

La recette №2. La salade avec le thon

C'est la présentation classique du plat de restaurant. Vous pourrez facilement le répéter dans la cuisine, s'étant servi de nos conseils.

Les ingrédients nécessaires :

• Le thon en conserves – 300 g
• L'oignon rouge – 1 cht
• Les tomates tcherri - 100 g
• roukkola – 100 g
• L'huile d'olive – 2 art. de l.
• La sauce de soja – 2 art. de l.
• Le sel et le poivre – par le goût.

Le moyen de la préparation :

1. D'abord nous faisons la prise d'essence. Nous mélangeons pour cela l'huile d'olive, la sauce de soja, le sel et le poivre;
2. Le thon nous concassons soigneusement par la fourchette;
3. Les tomates est coupé en deux, nous hachons l'oignon par les anneaux;
4. Nous mélangeons tout ensemble et est exposé sur l'assiette. On peut orner par dessus des olives coupées et la verdure.

La recette №3. La salade piquante

Cette recette de la salade avec roukoloj – pour les admirateurs des sensations "aiguës". Le plat très extraordinaire et intéressant.

Les ingrédients nécessaires :

• perepelinye les oeufs – 6 cht
• Le concombre frais – 1 cht
• roukkola – 100 g
• L'avocat – 1 cht
• Le parmesan – 40 g
• L'huile d'olive – 2 art. de l.
• Le jus de citron – 1 art. de l.
• Le sel et le poivre – par le goût.

Le moyen de la préparation :

1. perepelinye les oeufs cuire, nettoyer, couper en deux;
2. L'avocat nettoyer de la peau et couper par de petits cubes;
3. Le concombre nachinkovat' par les demi-cercles;
4. Nous faisons la sauce du citron, les sels, le poivre, l'huile;
5. Nous mélangeons tout ensemble et est exposé sur l'assiette. Nous répandons par dessus par le parmesan en petits morceaux frotté.

La recette №4. Original

Très facile et appétissant. Les noisettes de cèdre lui donnent l'arrière-goût extraordinaire, et motsarella avec les tomates se conviennent parfaitement.

Les ingrédients nécessaires :

• Les tomates – 3 cht
• Les noisettes de cèdre – 100 g
• roukkola – 100 g
• motsarella – 100 cht
• Les biscottes – 50 g
• L'huile d'olive – 2 art. de l.
• Le jus de citron – 1 art. de l.
• Le sel et le poivre – par le goût.

Le moyen de la préparation :

1. Les noisettes de cèdre est fri un peu;
2. Les tomates nous divisons en 4 parties;
3. motsarellou narezaem par de petits cubes;
4. Nous faisons la sauce du citron, les sels, le poivre, l'huile;
5. Nous mélangeons un peu tout nous donnons ensemble et à la fois.

On peut faire les biscottes, et on peut utiliser de magasin.

Les salades avec roukkoloj deviendront absolument vos visiteurs aimés et fréquents sur la table. Agréable à vous de l'appétit et les nouvelles ouvertures gustatives.