Comme faire la soupe laitière : la technologie de la préparation

La soupe laitière est un plat excellent pour les enfants et les adultes : utilement, est bon et est nutritif. La variété des recettes permet de choisir approchant souptchik, pour le petit déjeuner, ainsi que pour le déjeuner. Même au souper on peut cuisiner la friandise extraordinaire du lait! À propos, les soupes laitières conviennent parfaitement les régimes à la gastrite et d'autres maladies du canal alimentaire.

Les soupes laitières préparent dans plusieurs pays. Chacun des peuples a des particularités de la préparation et les nuances. Les plats du lait peuvent être les plus divers, complété avec de divers ingrédients. Par exemple, très bon résultent les soupes des légumes, les gramens, les macaronis, les champignons et les légumineuses. Aussi vous serez réjouis des soupes-desserts sucrées. Les dernières variantes seront venues particulièrement par le goût aux enfants. La sucrerie laitière se prépare avec le supplément du miel, les fruits, les noix, les crèmes ou le beurre.

La recette № 1. La soupe laitière avec les légumes

Faire la soupe laitière d'un tel plan on peut pour le déjeuner familial. Le plat vkousnejchee plaira tout domestique! Il se marie parfaitement bien avec les sandwiches et d'autres hors-d'oevres. Suivez nos pochagovym aux recommandations – et tout vous réussira. L'essentiel suivra pour que le lait ne s'enfuie pas et n'a pas brûlé au fond.

Les ingrédients nécessaires :

• Le lait — 1 l
• L'eau — 400 ml
• Les pommes de terre — 5 cht
• La carotte — 2 cht
• Le chou-fleur — 300 g
• Le beurre — 35 g
• Les petits pois des sortes cérébrales — 150 g
• Le sel, le poivre noir moulu et la verdure par le goût

Le moyen de la préparation

1. Coupez la carotte par les cubes menus et rôtissez sur le beurre. Les pommes de terre coupez aussi avec les cubes.
2. Le chou divisez en inflorescences.
3. Le lait versez à la casserole et faites bouillir sur un faible feu. L'écume retirez.
À
4. l'eau répandez la pomme de terre, la carotte, le chou et faites cuire jusqu'à la semi-volonté.
5. Puis versez chaud le lait au bouillon avec les légumes. Quand le plat deviendra presque prêt, ajoutez le pois et bouillirez une paire des minutes. Salez, poivrez et faites être insistés.

Avant le service, ajoutez la verdure et le beurre. Bon appétit!

Sur la note : la valeur énergétique de cette soupe laitière n'excède pas 70 kcals sur 100 ml. On peut courageusement le manger même, si au régime.

La recette № 2. Comme faire la soupe laitière de la courge dans la multicuisson

Cette recette ne laissera pas exactement indifférent de petits gourmands! La soupe sucrée, parfumée et très bonne laitière avec le supplément de la courge et les baies. Le vrai dessert et l'entrée dans une assiette! Essayez étonner domestique de la combinaison extraordinaire des ingrédients et une belle présentation.

Les ingrédients nécessaires :

• La courge — 600 g
• Le lait — 1 l
• Le gingembre — une petite racine
• Les baies (chacuns par le goût) — 200 g
• Le miel — 3 art. de l

Le moyen de la préparation

1. La racine du gingembre concassez à blendere pour que les fibres n'abîment pas la consistance de la soupe.
2. Nettoyez la courge et coupez par les cubes du moyen montant.
3. Versez à moul'tivarotchnouju la coupe le lait, ajoutez le gingembre, le miel et la courge. Mettez sur le régime "la Bouillie au lait".

Quand la soupe se préparera, ajoutez les baies fraîches et donnez.

Le conseil : au lieu du gingembre on peut ajouter la cannelle ou l'oeillet. Pour le parfum essayez entasser du sucre un peu de vanille ou la vanille propre.

Préparez avec plaisir et gâtez des parents par les plats bons et extraordinaires!