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50 nuances du vert : le dessert rapide et utile des rhubarbes et les pommes

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En apparence il est semblable à la bardane ordinaire, mais c'est à son origine le légume, au moins et pas tout à fait dans la compréhension habituelle pour nous. Le fait est qu'à la nourriture utilisent non les rhizocarpées, et les tiges de la plante. Il s'agit de la rhubarbe — la culture de légumes, que l'on peut rencontrer assez rarement sur nos tables. Et en vain, en effet, son goût original aigre-doux non seulement apporte la variété au menu habituel, mais aussi la plante elle-même est la source précieuse du calcium, le magnésium et le fer. Traditionnellement de la rhubarbe préparent les sauces, les hors-d'oevres, les entrées, la confiture, les compotes, les salades. Parfaitement bien il se manifeste et dans la cuisson et les desserts. Nous partagerons la recette d'un de telles friandises originales avec vous ensuite.

Le dessert de la rhubarbe avec la pomme - pochagovyj la recette dans les conditions domestiques

La combinaison de la pomme et la rhubarbe donne un goût intéressant et sucré extraordinaire au dessert avec agréable kislinkoj. Une importante condition : la pomme doit être absolument sucrée et savoureux, autrement le plat réussira trop aigre. À titre de l'ornement dans cette recette on utilise   l'arachide concassée frite et les feuilles de menthe, mais on peut utiliser et d'autres noix : de noix, foundouk, la pistache.

Les ingrédients nécessaires :

  • La pomme - 1 pièces
  • Le beurre - 0,5 tch. L.
  • La rhubarbe - 2-3 tiges
  • Le sucre - 1,5 art. de l.
  • Le vin blanc - 1,5 art. de l.
  • Les noix et la menthe pour l'ornement

L'instruction pochagovaya :

  1. Les tiges de la rhubarbe laver et nettoyer de la pellicule. La pomme laver et éloigner aussi le coeur.
    Sur la note! Pour la préparation du dessert d'exceptionnellement jeunes tiges, puisque de vieilles évasions accumulent dans eux-mêmes chtchavel'nouju l'acide s'approcheront, qu'abîmeront le goût de la friandise. Distinguer les premiers de deuxième il est assez simple : près d'une jeune plante les feuilles ne sont pas déployées jusqu'à la fin et n'ont pas la rigole profonde au milieu.
  2. Couper les deux ingrédients par les petits morceaux.
  3. Préparé brousotchki exposer à la daubière, ajouter le sucre, l'huile et le vin.
  4. Éteindre la masse sur le feu lent environ 20 minutes jusqu'à l'état transparent de la rhubarbe. À la fin de la préparation ouvrir le couvercle pour évaporer le liquide superflu.
  5. La masse un peu refroidir et chiffonner par la fourchette ou concasser à blendere.
  6. Décomposer le dessert de la rhubarbe selon kremankam, orner des noix et la mélisse.

Comme vous le voyez, la recette très simple et préparer le dessert original de la rhubarbe et la pomme sous la force à chaque maîtresse. En plus cette friandise bonne est très utile et il est suffit nizkokalorijnoe que fort à propos au plus fort de la saison estivale.

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