L'hiver bon : nous congelons le cassis, la cerise, la framboise, le groseillier épineux pour l'hiver

Les baies congelées — la source excellente des vitamines en hiver. Faire un tel stockage facilement. Le procès lui-même très facile et nezatratnyj par temps. En outre zamorozka permet de garder dans les produits pratiquement toutes les vitamines. Même le cuisson non est utile ainsi, comme les baies congelées, puisque lui très riche en calories à cause d'une grande teneur en sucre. Nous nous divisons avec vous par les recettes simples et originales, comme congeler pour l'hiver le cassis, la cerise, la framboise, le groseillier épineux et les abricots.

Comme congeler la cerise pour l'hiver

La cerise — la baie savoureuse contenant la masse des substances utiles. Elle bien se conduit dans la cuisson, de divers pâtés, les vareniks, les gâteaux, les desserts, toutes ces friandises se marient admirablement avec celle-ci.

Le premier moyen

1. La cerise lavez bien sous l'eau fraîche, éloignez les queues et de mauvaises baies.
2. À l'aide des épingles ou la cuiller à dessert sortez les noyaux.
3. Mettez les baies au container et expédiez à morozil'nouju la chambre.

Le deuxième moyen

Pour cette variante les gelées vous demandez la baie elle-même, le sucre, le citron, vetotchki les menthes.

Soudez le syrop — à l'eau ajoutez le sucre par le goût, vetotchkou les menthes et le jus de citron. Cuisez à point 3 minutes, inondez les baies nettoyées, expédiez au froid.

Nous congelons le cassis dans l'aspect sorbeta

Le cassis — le puits de toutes les substances les plus utiles, s'y trouve la quantité immense d'importants microéléments. On peut l'ajouter aux compotes, la cuisson, les gâteaux ou est comme ça.

Le cassis congèlent le plus souvent entièrement, mais nous stockerons aujourd'hui cette baie à pjurirovannom l'aspect. Au total on nous réussira le dessert bon — sorbet. On peut le manger simplement par la cuillère, et on peut enduire sur le toast rôti ou utiliser à titre de la farce pour les pâtés.

L'instruction pochagovaya :

1. Préparez les baies, éloignez de longues queues.
2. Mettez à la coupe blendera le produit lavé, ajoutez d'un peu de sucre en poudre, percez tout jusqu'à la consistance homogène.
3. Répandez tout selon portsionnym aux verres, ayant orné vetotchkoj les menthes, expédiez à morozil'nouju la chambre.

Comme congeler le cassis rouge

La période de la collecte du cassis rouge assez court, il faut avoir le temps à temps de stocker cette baie. La congeler on peut entièrement ou dans l'aspect sorbeta, ayant percé blendere avec une petite quantité de sucre.

On peut les baies simplement entières verser par le sucre et congeler, on réussira le dessert excellent utile d'hiver.

Comme congeler la framboise : la recette dans le jus personnel

La framboise — est célèbre par ce qu'aide bien aux maladies de refroidissement. Elle contient la multitude d'éléments utiles, la vitamine C, В1, В12, l'acide de nicotine. À total, cette baie est simplement nécessaire à la période d'hiver, en la congelant, vous gardez tout le profit. Le moyen le plus bon de stocker la framboise pour l'hiver — la congeler dans le jus personnel.

L'instruction pochagovaya :

1. Pour cela la partie de la framboise mettez au container.
2. La deuxième partie mettez à blender, ajoutez d'un peu de sucre, la goutte du jus de citron et un listik les menthes. Percez la masse jusqu'à l'homogénéité.
3. Inondez les baies préparées et expédiez au congélateur.

Ce moyen s'approche parfaitement et pour la fraise.

Comme congeler les abricots pour l'hiver

Les abricots diluent parfaitement bien le goût des différentes boissons, les compotes, les marmelades. Ils sont bons et à titre de la farce pour les pâtés.

L'instruction pochagovaya :

1. Pour les gelées il faut bien laver les abricots, après quoi éloigner les noyaux.
2. La pulpe décomposer selon portsionnym aux paquets et congeler.

Comme congeler le groseillier épineux

On peut congeler le groseillier épineux aussi entièrement ou dans la purée personnelle.

L'instruction pochagovaya :

1. La moitié des baies baissez à la coupe blendera, ayant ajouté un peu de sucre, percez tout jusqu'à l'homogénéité.
2. Inondez de cette purée les baies entières, congelez à portsionnom le container.

Maintenant vous connaissent, comment on peut congeler facilement toutes les baies et en jouir à la période d'hiver. Bon appétit!