La soupe des bolets bais bruns : les recettes des photos

La soupe des bolets bais bruns avec perlovkoj

Pour stryapan'ya de ce plat utilisent sec, et congelé gribotchki, mais est plus bon, quand avec perlovkoj on fait la soupe des bolets bais bruns frais.

Les étapes de la préparation :

1. Au préalable l'orge perlée est lavé et placé à l'eau bouillante pour une heure. À l'expiration du temps est inondé devant son bouillon préparé d'avance et est expédié sur le feu. Nous faisons cuire 30-40 minutes.
2. Les pommes de terre sont nettoyées, narezaem par le moyen confortable pour vous. Nous expédions vers perlovke. Nous préparons des minutes 20.
3. Oignon et la carotte est nettoyé, est menu narezaem et passirouem dans l'huile.
4. Les champignons nous nettoyons, nous lavons et narezaem par de moyens morceaux. Nous les frisons sur la poêle avant l'évaporation définitive du liquide.
5. Nous mettons passirovannye les légumes et gribotchki dans la soupe.
6. Nous jetons le laurier, nous salons, nous poivrons. Nous faisons cuire encore 5-10 minutes, nous coupons, nous faisons un peu être insisté.
7. Nous donnons la soupe des champignons des bolets bais bruns avec la verdure en petits morceaux coupée.

La soupe-purée des bolets bais bruns congelé

Il suffit souvent la maîtresse stockent les champignons vprok par la voie les gelées. Alors par les mets délicats de champignon on peut se gâter toute l'année. La soupe des bolets bais bruns congelé ne cède pas en qualités gustatives et nutritives souptchikou de frais, et sa recette est assez simple.

Les étapes de la préparation :

1. Les pommes de terre nettoyées grandement narezaem. Nous baissons à la casserole avec podsolennoj par l'eau. Quand bouillira, nous écumons et nous mettons le laurier.
2. Les bolets bais bruns congelés est exposé sur razogretouju la poêle. Après ils seront décongelés entièrement et d'eux s'évaporera tout le liquide, nous ajoutons végétal et le beurre. Nous frisons jusqu'à la semi-volonté.
3. L'oignon en petits morceaux coupé et la carotte grandement frottée est expédié vers gribotchkam. Nous frisons un peu.
4. Nous ajoutons soigneusement le tourment à la poêle, en remuant constamment.
5. Nous versons dans la poêle le lait. Nous éteignons jusqu'à zagousteniya.
6. Quand les pommes de terre sont prêtes, nous le tirons de l'eau, nous concassons dans la purée, nous rendons graduellement à la casserole.
7. Aux pommes de terre est ajouté la prise d'essence de champignon. Nous achevons de cuire sous le couvercle fermé около10 des minutes. Nous retirons du feu.

En donnant une telle soupe remarquable des bolets bais bruns, on peut orner de sa verdure de l'oignon ou le persil.

La soupe de champignon des bolets bais bruns avec la vermicelle

Comme préparer la soupe des bolets bais bruns avec la vermicelle :

1. Les champignons est nettoyé, nous lavons, narezaem, nous inondons 2 l podsolennoj l'eau et est expédié sur le feu.
2. Les pommes de terre nous nettoyons, narezaem. Dans 30 minutes après le bouillonnement des champignons on leur ajoute les pommes de terre.
3. Passerouem l'oignon en petits morceaux coupé sur l'huile.
4. Après l'accomplissement des pommes de terre jusqu'à la volonté nous ajoutons l'oignon, la vermicelle, le sel, le poivre.
5. Quand la vermicelle est prête, nous expédions à la casserole la verdure et est coupé après le bouillonnement.
À
6. la présentation nous insérons la soupe par la crème fraîche.

La soupe des bolets bais bruns dans la multicuisson

La soupe de champignon avec les légumes - l'entrée bonne et assez facile. Et si préparer la soupe des bolets bais bruns dans la multicuisson, se gardent parfaitement bien les propriétés utiles et le goût irréprochable de tous les produits faisant, et le procès de la préparation ne livrera pas aucuns soins.

La préparation :

1. La bulbe nettoyée et la carotte est concassé et passerouem dans l'huile dans la coupe de la multicuisson sur le régime "est chaud".
2. Les pommes de terre nous nettoyons, narezaem par de petites tranches, nous nous endormons vers les légumes.
3. Ensuite nous mettons les bolets bais bruns lavés et coupés.
4. Le chou est haché, nous expédions à la coupe.
5. Après non de longue durée objarki est inondé à la coupe de 1,5 l de l'eau.
6. Nous poivrons, nous salons. Nous préparons 30 minutes sur le régime "l'Extinction".
7. Après l'achèvement du programme nous ajoutons la verdure et nous faisons à la soupe un peu être insisté sur le régime "le Chauffage".