La fierté géorgienne : les recettes les plus bon khatchapouri avec le fromage

La Géorgie est connue dans le monde entier par les plats bons nationaux. Mais la place spéciale dans cette cuisine surprenante est occupée par la cuisson, en particulier, khatchapouri. Les galettes célèbres peuvent être avec la farce du fromage, la verdure, la viande et même le poisson. Certes, toutes les variantes énumérées sont bonnes à sa guise, mais notamment khatchapouri avec le fromage est célèbre par le raffinement et sytnost'ju. Il s'agira des recettes les plus bonnes de ce plat ensuite.

KHatchapouri avec le fromage sur la poêle - pochagovyj la recette

La variante khatchapouri avec le fromage sur la poêle - une des recettes les plus simples et rapides. Notamment grâce à la vitesse de la préparation, plusieurs maîtresses choisissent ce plat à titre du petit déjeuner bon et copieux.

Les ingrédients nécessaires :

• Le lait - 1 verre
• Le tourment - 1 verre
• L'oeuf - 1 pièces
• Le fromage - 300 gr.
• Le tourment - 1 verre
• L'huile à la crème pour sont chauds

L'instruction pochagovaya

À
1. la soupière nous cassons l'oeuf et nous prenons la corolle ou le mixeur. Nous battons l'oeuf avant la formation des bulles.
2. Nous versons dans la capacité le lait et nous continuons à battre une paire des minutes.
3. Nous ajoutons le tourment et est bien mélangé. Au total chez vous doit sortir épais, comme la crème fraîche domestique, testo.
4. Sur testo on répand le fromage frotté et tout est pétri. Au désir testo on peut saler, et au fromage ajouter roublenouju la verdure.
5. Nous graissons la poêle avec le morceau de l'huile, nous versons testo et nous rôtissons khatchapouri du fromage à couleur appétissante dorée.

KHatchapouri avec le fromage de manière abkhaze - pochagovyj la recette

Il y a une masse des versions au sujet de la préparation khatchapouri avec le fromage, mais la variante abkhaze dans l'exactitude transmet toutes les étincelles de la cuisine passionnée caucasienne. Cela arrange aux proches le petit voyage culinaire, ayant préparé khatchapouri de manière abkhaze, et ils aimeront absolument ce plat saisissant.

Les ingrédients nécessaires :

• L'oeuf - 2 pièces
• Les levains secs - 2 tch. L.
• L'eau - 2 verres
• L'huile à la crème - 150 gr.
• Le sucre - 1 art. de l.
• Le tourment - 1 kg.
• Le sel - 1 tch. L.
• soulougouni le fromage - 750 gr.
• L'huile de tournesol - 100 gr.

L'instruction pochagovaya

1. Nous prenons la casserole ou la soupière et est versé à elle l'eau. Nous ajoutons les levains secs et le sucre. Nous mélangeons et attendent vspenivaniya.
2. Nous cassons les oeufs et est un peu battu devant leur fourchette. Nous versons les oeufs à la soupière avec l'eau au levain et nous salons.
3. Nous mélangerons soigneusement tout, nous ajouterons le tourment et nous pétrirons mou, souple testo.
4. Prêt testo nous mettons à la place chaude environ pour trente minutes.
5. testo se lève, nous frotterons le fromage sur une grande râpe et au désir nous le salerons un peu.
6. Prêt testo, nous divisons en quantité paire de parties. Chaque partie est fin est déroulé.
7. Sur les galettes nous exposons le fromage et zachtchipyvaem les bords, en donnant la forme mechotchka. Il faut aplatir chacun mechotchek puis et égaliser un peu.
8. La rôtissoire nous répandons par le tourment, nous exposerons sur lui les galettes et nous expédierons au four des minutes sur quinze.
9. Prêt khatchapouri de manière abkhaze nous graissons abondamment avec le beurre et nous donnons vers la table dans l'aspect chaud.

KHatchapouri avec le fromage et la verdure - pochagovyj la recette

Cette recette plaira à ceux qui aime la combinaison de la grande quantité de verdure avec le fromage. Mais un principal charme de ceux-ci khatchapouri qu'ils se préparent ne demandent pas vite et de plus un grand assotrtiment de produits.

Les ingrédients nécessaires :

• Le tourment - 600 gr.
• Le kéfir - 1 verre
• L'oeuf - 3 pièces
• Le sucre - 1 tch. L.
• La soude - 0,5 tch. L.
• La verdure différent - une grande touffe
• L'ail - 1 dent
• L'huile de tournesol - 1 art. de l.
• L'huile à la crème - 1 emballage
• Le sel - 1 tch. L.
• Le fromage soulougouni ou ferme - 300 gr.

L'instruction pochagovaya

1. Dans une soupière nous mélangerons la soude avec deux verres de farine. À une autre soupière nous versons le kéfir, nous ajoutons le sucre, un oeuf, le sel et l'huile de tournesol. Nous mélangeons bien. Au mélange reçu nous versons le tourment et est mêlé testo. Résulter testo doit mou et très tendre. Si se vous montre que le tourment il y a peu de, ajoutez encore. Nous couvrons la soupière avec le test par la serviette et nous lui faisons rester debout.
2. Nous frottons le fromage sur une grande râpe, et l'ail sur menu et est mélangé de ceux-ci avec la verdure hachée et deux oeufs crus. Nous mélangeons.
3. Nous prenons testo et est divisé de lui en quatre parties. Chaque partie est déroulé, selon le centre nous mettons le morceau du beurre, et par dessus - la farce de fromage. Les bords zachtchipyvaem mechotchkom, nous retournons skladotchkami nous déroulons en bas et un peu avec le rouleau.
4. Nous choisissons la poêle avec un gros fond, nous graissons avec son huile et nous rôtissons khatchapouri sous le couvercle de part et d'autre.
   Sur la note! KHatchapouri avec le fromage et la verdure selon cette recette, on peut non seulement rôtir sur la poêle, mais aussi cuire dans le four.
5. Prêt, doré et très parfumé khatchapouri nous graissons grassement avec le beurre.