Le vin chaud sans alcool

Le vin chaud sans alcool avec le cardamome

Le cardamome — l'assaisonnement principal. Est vendu rarement. Mais le vin chaud — une telle boisson, qui réussira de n'importe quel ensemble des épices. De sorte que si quelque chose est absent est non le prétexte de refuser les expériences!

Les ingrédients :

• Le jus de raisin — 1 l
• Un jus aigre (de prune — le mieux; est aussi possible de canneberge, d'orange, de pamplemousse) — 200-300 ml
• Le cardamome moulu — 1/3 cuillères à café
• La badiane — 2 astérisques
• L'oeillet — 5-6 cosses
• La cannelle — 1/3 cuillères à café
• Le gingembre — la demi-souche couper kroujotchkami, mais on peut et moulu
• La noix de muscade — sur le bout du couteau (on ne peut pas beaucoup — se fera sentir l'amertume)
• Le citron — quelques lobules

La préparation :

Avant tout nous mélangeons tous les assaisonnements. Nous mettons le jus se réchauffer sur le feu (excepté les casseroles d'aluminium). Le jus est mené aux bulles menues, mais nous ne faisons pas bouillir en aucun cas. Nous jetons là-bas les assaisonnements. Nous laissons des minutes 15 être insisté et donner la possibilité aux assaisonnements lancer le parfum. On peut remplacer le citron par les pommes coupées en petits morceaux. Est admissible ajouter le sucre ou le miel par le goût.

Le vin chaud sans alcool avec les fruits

Un peu ayant changé le rapport des épices et ayant ajouté à la boisson les fruits et le zeste de citron, vous recevez la boisson avec un absolument autre goût. Essayez, doit vous plaire absolument!

Les ingrédients :

• 3 art. du jus de raisin ou de pomme
• 0,5 art. de l'eau
• La moitié de la pomme fraîche
• 2 art. de l. Du zeste broyé du citron
• 2 art. de l. Du zeste broyé de l'orange
• 2 art. de l. Du raisin sec
• 1 tch.l. De la cannelle dans les baguettes
• 0,5 tch.l. De l'oeillet sec
• 4 graines de pois du poivre odorant
• La pincée du gingembre moulu
• La pincée du cardamome
• Le sucre ou le miel — par le goût (on peut et ne pas ajouter)

La préparation :

Préparer le vin chaud le mieux dans la casserole en verre ou émaillée. Nous versons dans la casserole l'eau et le jus de raisin (de pomme). Puis nous la mettons sur un petit feu et est ajouté chacun à son tour tous les ingrédients : d'abord le zeste, ensuite la pomme (l'ayant coupé préalablement sur de petits morceaux), le raisin sec et les épices. Nous mélangeons tout et nous attendons, notre vin chaud comme suit ne se chauffera pas. Mais à cela on ne peut pas le mener en aucun cas au bouillonnement! Puis nous coupons le feu et nous couvrons la casserole du couvercle. Dans cinq minutes on peut répandre le vin chaud selon les coupes.

Le vin chaud sans alcool sur le thé

À titre de la base le vin chaud sans alcool peut prendre non seulement le jus, et et le thé noir, et déjà à lui ajouter le jus et les épices.

Les ingrédients :

• Le thé solide noir — 500 ml
• Le jus de cerise — 150 ml
• Le jus de pomme — 150 ml
• Le sucre — 50 g
• L'oeillet (dans les boutons) — 2 pièces
• La cannelle (dans les baguettes) — 1 pièces

La préparation :

Nous mélangeons le thé, le jus de cerise et de pomme, le sucre et les épices dans la daubière. Nous mettons la daubière sur le feu lent et est chauffé environ 10 minutes, sans mener en aucun cas au bouillonnement. Le vin chaud prêt est filtré dans la passoire menue ou la gaze propre, nous répandons selon les tasses ou les coupes et nous donnons dans l'aspect chaud.

Le vin chaud sans alcool de karkade

Et on encore peut faire le vin chaud sans alcool à la base karkade — la boisson de thé des pétales de «la rose soudanaise» (l'hibiscus). Un tel vin chaud aura un agréable arrière-goût aigrelet.

Les ingrédients :

• La poignée karkade
• La racine du gingembre
• 5 boutons de l'oeillet
• 2 art. de l. Du miel
• 1 baguette de la cannelle

La préparation :

La racine du gingembre soigneusement mien est coupée de lui 5-7 fin kroujotchkov. Karkade, nous inondons le gingembre et l'oeillet de l'eau bouillante et nous insistons environ 20 minutes (on peut et il est plus long, jusqu'à l'heure). Pour que la boisson ait été insistée restait mieux et plus longtemps chaud, on peut envelopper la bouilloire. Puis nous ajoutons au vin chaud médecin si la boisson a eu le temps de se refroidir, on le peut un peu de réchauffer, mais avant le supplément du miel.