Rafaello sans cérémonie

Les bonbons de "Rafaello" sans cérémonie

Pour la préparation de 70 pièces vous demandez :

• Le lait condensé – 1 banque
• L'huile à la crème – 1 paquet (200)
• Le sucre de vanille (on peut le cognac) – par le goût
• Le copeau de coco – 200 g
• L'amande – 1 verre

La préparation

1. Le beurre amolli à la température ordinaire dégourdir par la fourchette.
2. L'huile mélanger avec le lait condensé, ajouter la vanilline (ou le cognac) et la moitié (100) copeaux de coco.
3. La masse battre soigneusement, avant la réception de la crème homogène.
4. La crème reçue enlever au réfrigérateur sur les jours. Dans les jours prendre la crème s'épaississant et commencer à former les bonbons.
5. Il faut prendre pour cela la crème par la cuillère à café, retirer de la cuillère par le couteau avec la fin arrondie, rouler de la crème les billes, à l'intérieur desquelles placer selon la noisette d'amande.
6. Les bonbons prêts à rouler dans le copeau resté de coco (100) et exposer sur le plat ou mettre à une belle boîte. Placer au réfrigérateur.
7. Donner les bonbons il faut refroidi, puisque à la température ordinaire ils commencent à fondre.

Bon appétit!