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Comme préparer letcho des poivres et les tomates pour l'hiver — la recette simple

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L'été généreux nous offre mûr savoureux pomidortchiki, le poivre sucré. Le goût piquant letcho des tomates et le poivre rappellera par un hiver froid le soleil chaud d'été! En effet, comme il est agréable d'ouvrir les stockages domestiques letcho des tomates et les poivres.

Pour la recette sucré letcho des tomates et le poivre il est nécessaire de prendre le poivron rouge ou jaune, vert ne s'approche pas. On peut prendre les tomates pour letcho des tomates et le poivre un peu primyatye, mais le degré absolument identique de la maturité.

La quantité d'ingrédients dans cette recette simple letcho des tomates et le poivre est indiquée pour 6-7 banok à la capacité 600 ml.

Comme faire letcho de la tomate et le poivre

Pour la préparation letcho des tomates et le poivre vous demandez :

Les tomates – 3 kg
Le poivre bulgare – 30 pièces
Le sucre – 2/3 verres
Le vinaigre de 9 % - 1,5 verres
L'huile végétal – 1 verre
L'ail, le sel

La préparation

Préparer le poivron. Pour cela le poivre laver, nettoyer des semences. Couper le poivre par les raies par l'épaisseur environ au doigt. Le poivre mettre à la capacité, dans qui se préparera letcho des tomates et le poivre.

Les tomates laver, nettoyer des queues, grand couper. Hacher (les morceaux pour la recette donnée il ne convient pas). La masse reçue faire bouillir 5-7 minutes, ajouter le sel, le sucre, l'huile végétal, le vinaigre. Zakipyatit'.

De cette masse inonder le poivron et faire bouillir encore 5-7 minutes. Le poivre doit rester craquant.

Sur le fond préalablement stérilisé banok mettre selon la tête nettoyé et divisé sur les gousses d'ail. Inonder chaud letcho. Rouler par les couvercles.

Laisser sur les jours pour le refroidissement graduel, puis enlever sur la place pour la conservation constante. Votre letcho pour l'hiver de la tomate et le poivre est prêt.