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La viande en français avec les champignons

La viande en français - le plat copieux et bon, capable d'orner n'importe quelle table de fête. Ce plat très simple dans la préparation, c'est pourquoi cuire la viande en français pourra le cuisinier non trop expérimenté. Aujourd'hui Infoadvisor.net vous racontera, comme préparer la viande en français avec les champignons.

La viande se coagule en français sous le fromage. Pour la préparation de ce plat utilisent le plus souvent le porc. Cependant la viande peut prendre en français aussi le boeuf, le filet de poule ou de dinde - n'importe quelle viande, qui vous plaît. Contrairement au nom, la viande n'a pas rien de commun en français avec la cuisine française. Mais ce fait ne fait pas à ses moins bon. Nous présentons à votre attention la recette de la viande en français avec les champignons.

La viande en français avec les champignons

Pour la préparation de la viande en français avec les champignons à vous seront nécessaire :

300 g du filet de viande
200 g des champignons de couche
150 g du fromage ferme
L'oignon reptchatyj - 1 pièces
La mayonnaise, le sel, le poivre - par le goût

Nettoyez et lavez les champignons de couche, coupez par leurs morceaux de moyen montant et inondez de l'eau froide. Puis coupez la viande, comme sur les côtelettes - l'épaisseur des morceaux doit faire près de 1 voir Salez et poivrez les morceaux de viande de chaque partie. Exposez la viande sur une grande poêle ou la rôtissoire. Fusionnez l'eau des champignons, les séchez et exposez sur la viande. Salez un peu. Puis nettoyez et coupez par les demi-cercles l'oignon - il fera la troisième couche. Le fromage frottez sur la râpe (le fromage ferme le mieux s'approchera comme "Russe"). Abondamment posyp'te par lui le plat, et graissez par dessus avec la mayonnaise. Cuisez le plat dans le four à la température de 200 degrés pendant 20-25 minutes (sur le fromage il n'y aura pas croûte). La viande en français avec les champignons est prête!

La viande en français avec les champignons et les tomates

Pour la viande en français avec les champignons et les tomates il est nécessaire tels ingrédients :

800 g les viandes
200 g des champignons de couche (cru ou en conserves)
3-4 tomates
300 g du fromage ferme
Le sel et le poivre - par le goût

Coupez la viande de la même manière, comme dans la recette précédente, parez un peu et exposez sur la rôtissoire. Salez et poivrez les morceaux de viande. Exposez par dessus les champignons coupés (les champignons frais il faut préalablement laver et nettoyer). Sur chaque morceau de viande mettez le cercle de la tomate (ou deux, si les tomates pas trop grand). Par dessus posyp'te par le fromage râpé cuisez 30-40 minutes dans le four, razogretoj jusqu'à 190 degrés. On peut donner la viande en français avec les champignons et les tomates vers la table!

Bon appétit!