• Les nouvelles
  • Les concours
  • Les recettes
  • La beauté
  • La mode
  • Les cadeaux
  • Le repos
La principale


Les nouveaux documents dans le paragraphe
  • Comme nettoyer la chaîne : 4 moyens les plus simples
  • Dans l'économie il sera utile, ou 7 objets pratiques pour l'allégement de la vie
  • La cultivation des champignons de couche dans les conditions domestiques
  • Le nettoyage dans la maison : les conseils, avec quoi commencer
  • Comme nettoyer la fourrure blanche
  • Comme nettoyer les chaussures en daim dans les conditions domestiques
  • Comme laver le four au-dedans
Les nouveaux documents
  • Le mets délicat royal : le porc bouilli tendre dans les conditions domestiques
  • Pal'tchiki tu lécheras : les gallinacés appétissants bedrychki
  • Utilement et vite : les recettes les plus bonnes des ratons
  • Le charme le plus tendre : les recettes de la glaçure bonne de chocolat pour le gâteau
  • Un principal visiteur sur la table : les meilleures recettes du pain de ménage sur le levain
  • L'assaisonnement extraordinaire : les câptres confites dans du vinaigre et les recettes à leur base
  • Notre nourriture : les meilleures recettes des potages aux choux de la choucroute
  • Comme préparer l'esturgeon et le sterlet dans le four entièrement : les recettes des plats originaux des photos
  • Les meilleurs toasts sur l'anniversaire dans les vers et la prose
  • Plus gais et prikol'nye les toasts dans les vers et la prose

Regardez aussi :

La plâtrage vénitienne
Le pâté rapide
La jacinthe
La principale > Le différent> Les arts ménagers> le Tableau des mesures et les poids

Le tableau des mesures et les poids

Таблица мер и весовLa préparation fructueuse de la plupart des plats dépend de l'observation exacte des proportions des produits indiqués dans la recette. Le plus souvent le poids des produits est indiqué dans les grammes. Mais comment le définir dans les conditions domestiques ? Notre tableau des mesures et les poids en aide viendra.

Il est combien d'aux grammes du tourment dans un verre fin ? Et à facettes ? La cuillère à café de la moutarde ou la cantine — le miel combien pèse ? Quel poids de la moyenne bulbe ou la pomme de terre ? On peut tout apprendre, sans être tourmenté avec les poids, et simplement regarder dans le tableau des mesures et les poids des produits.

Avant de définir le poids des produits, il faut prendre connaissance des règles définies. Si vous ne les respectez pas, chez vous on ne réussira pas correctement à mesurer la quantité nécessaire à vous de produits.

  1. Les verres et les cuillères sont remplis par les produits liquides (l'huile, le lait) entièrement.
  2. Visqueux (la confiture, le lait condensé, la crème fraîche) et mouvant (le tourment, les gruaux) sont puisés par les cuillères et s'imposent au verre «avec le monticule».
  3. Les produits mouvants on ne peut pas damer et ameublir.

La capacité de la vaisselle pour la mesure du poids des produits la suivante :

  • Le verre fin (de thé) — 250 см3
  • Le verre à facettes — 200 см3
  • 1 art. de thé = 16,5 art. de l. = 50 tch.l.
  • 1 art. à facettes = 13 art. de l. = 40 tch.l.

Les produits liquides et visqueux


Les produits

Le poids des produits dans les grammes

Art. fin

Art. à facettes

Art. de l.

tch.l.

L'eau

250

200

18

5

La confiture

330

270

50

17

La moutarde

-

-

-

-

La liqueur

-

-

20

7

Le miel

325

265

35

12

La mayonnaise

250

210

25

10

L'huile fondue

240

185

17

5

La margarine fondue

230

180

15

4

L'huile

230

190

17

5

Le lait condensé

300

250

30

12

Les crèmes

250

210

25

10

La crème fraîche

250

210

25

10

Le beurre fondu

240

185

20

8

La pâte aux tomates

300

250

30

10

Le vinaigre

250

200

15

5

La purée fruitière

350

290

50

17

Le lait non-écrémé

250

200

20

5


Les gruaux et les flocons


Les produits

Le poids des produits dans les grammes

Art. fin

Art. à facettes

Art. de l.

tch.l.

Héraclès

70

50

12

3

Gretchka

210

165

25

7

Du pipeau

200

160

25

8

Perlovka

230

180

25

8

Le millet

220

170

25

8

Le riz

240

180

25

8

L'orge mondée

180

145

20

5

Les flocons de maïs

50

40

7

2

Les flocons d'avoine

100

80

14

4

Les flocons de blé

60

50

9

2


Les produits mouvants


Les produits

Le poids des produits dans les grammes

Art. fin

Art. à facettes

Art. de l.

tch.l.

La gélatine (poudre)

-

-

15

5

Le raisin sec

190

155

25

7

Le cacao-poudre

-

-

25

9

La fécule

180

150

30

10

L'amidon

180

150

30

10

Le tourment de maïs

160

130

30

10

L'acide citrique (cristaux)

-

-

25

8

Les pois écossés

230

205

25

5

Le pavot

155

135

18

5

L'oeillet moulu

-

-

-

3

La cannelle moulue

-

-

20

8

Les biscottes moulues

125

100

15

5

Le café moulu

-

-

20

7

Le poivre moulu

-

-

18

5

nelouchtchenyj

200

175

-

-

Le sucre en morceaux

200

140

-

-

Le bicarbonate de soude

-

-

28

12

La farine de froment

160

130

25

8

Le Sucre cristallisé

200

180

25

8

Le sucre en poudre

180

140

25

10

Le sel

320

220

30

10

Le thé sec

-

-

3

-

Le lait en poudre

120

100

20

5

La lentille

210

190

-

-


Les légumes et les fruits


Les produits

Le poids des produits dans les grammes

Art. fin

Art. à facettes

Art. de l.

tch.l.

La pièce

La cerise

190

150

30

5

-

La fraise

170

140

25

5

-

Le chou

-

-

-

-

1500

Les pommes de terre

-

-

-

-

100

La fraise

150

120

25

5

-

La racine du persil

-

-

-

150

La framboise

140

110

20

5

-

La carotte

-

-

-

-

75

Le concombre

-

-

-

-

100

L'oignon

-

-

-

-

75

Le sorbier

160

130

25

8

-

La betterave

-

-

-

-

75

Les champignons séchés

100

80

10

4

-

La tomate

-

-

-

-

100

Le cassis

180

130

30

-

-


Les noix


Les produits

Le poids des produits dans les grammes

Art. fin

Art. à facettes

Art. de l.

tch.l.

Les noix pilées

170

130

30

10

L'arachide nettoyée

175

140

25

8

Les noyaux de l'amande

160

130

30

10

Les noyaux foundouka

170

130

30

10


Les oeufs


Les produits

Le poids des produits dans les grammes

Art. fin

Art. à facettes

Art. de l.

tch.l.

La pièce

L'albumine de l'oeuf

11 pièces

9 pièces

-

-

23

Le jaune de l'oeuf

12 pièces

10 pièces

-

-

20

Les oeufs en poudre

100

80

25

10

-

L'oeuf sans coquille

6 pièces

4 pièces

-

-

43

Lisez aussi sur notre site :

Comment préparer l'asperge ?Как готовить спаржу? Au milieu du printemps sur les comptoirs il y a une asperge — bon et utile delikatesnyj le légume. Plusieurs ne se décident pas d'acheter l'asperge non parce qu'elle cher ou est mal préparée...
Lire ensuite

Comment nettoyer le tapis dans les conditions domestiques ?Как почистить ковер?Malgré le fait que la gamme moderne des couvertures de plancher impressionne par la variété, de vieux bons tapis ne perdent pas la popularité. Mais tôt ou tard...
Lire ensuite

Comme préparer le jus de cannebergeÀ Как приготовить морс la chaleur d'été ne se trouve pas assouvir la soif sucré gazirovkami — seulement on voulut boire encore plus fortement. Il est beacoup plus effectif, plus utilement et est plus bon les rafraîchissements de fruitier et moi...
Lire ensuite

<Comment choisir l'humecteur ?La lessive des objets : de petites ruses>

La principaleSur le projet
© InfoHow.net
Le site ne porte pas la responsabilité de n'importe quelle information installée sur le site. Tous les documents sont présentés pour la présentation. La décision de l'application des conseils par les utilisateurs se réalise indépendamment sous la responsabilité.