Le jus domestique de courge

Nous nous nous rappelons dès l'enfance le jus de courge, qui était vendu aux banques de trois litres dans les magasins. Une telle boisson bonne et utile! Et comme on voudrait se gâter par un hiver et le printemps par le jus domestique. Comment préparer le jus de courge ? Nous soufflerons la recette du jus de courge, qui se vous approchera notamment. InfoHow.net propose de préparer le jus domestique de courge pour l'hiver.

Le jus domestique de courge est plus facile de recevoir à l'aide sokovyjimalki. Mais si chez vous elle est absente, ne désespérez pas. En effet, il y a des recettes de la préparation du jus de courge sans utilisation sokovyjimalki.

On peut conserver le jus de courge dans les conditions domestiques pour l'hiver avec la pasteurisation, ainsi que sans. La différence seulement dans ce que pasteurise le jus domestique de courge déjà aux banques. Et non le jus pasteurisé cuisent à point pendant le minimum de 5 minutes. C'est pourquoi pour le stockage du jus de courge pouvez choisir n'importe quel moyen.

La recette du jus de courge est simple, préparer ce produit facilement et agréablement. Mais de plus vous pouvez, en utilisant de différents suppléments, varier le goût et la consistance du jus. Comme préparer le jus de courge avec de divers suppléments, vous apprenez aussi de cet article.

Nous raconterons plus en détail, comme préparer le jus de courge pour l'hiver.

Le jus simple domestique de courge

Pour préparer le jus selon cette recette, vous demandez :

• 1 kg de la pulpe de la courge
• 2 l de l'eau
• 250 g du sucre
• 1 citron

Le moyen de la préparation :

1. La pulpe nettoyée et préparée de la courge coupez en petits morceaux par les morceaux ou frottez sur la râpe
2. Inondez la courge du syrop bouillant à sucre et mettez sur le feu.
3. La courge dans le syrop faites cuire sur un faible feu pendant 15 minutes.
4. Retirez la casserole avec la courge cuite du feu et refroidissez.
5. La courge refroidie essuyez dans le tamis.
6. Remettez la purée résultée de courge de nouveau à la casserole. Ajoutez à lui svejevyjatyj le jus d'un citron.
7. Menez le jus au bouillonnement et faites cuire pendant encore 15 minutes.
8. Après cela on peut répandre le jus de courge aux banques pasteurisées et rouler sous les couvercles.

Le jus de courge sans sucre : la vidéorecette

Si vous n'aimez pas le jus trop sucré, ou vous pour quelque raison ne pouvez pas utiliser le sucre, regardez comme préparer le jus de courge sans sucre. C'est très simple dieteitchesky la recette du jus de courge, qui à vous se trouvera sans faute utile.

Le jus domestique de courge avec les oranges

Le moyen de la préparation de ce jus est très semblable sur précédent, mais dans lui il y a quelques différences. Donc, pour un tel jus il vous faudra :

• 1 moyenne courge
• 200-300 g du sucre
• 15 g de l'acide citrique
• 2-3 oranges

Le moyen de la préparation :

1. La pulpe nettoyée de la courge coupez sur de petits morceaux par le montant de 2-4 cm chacun.
2. Mettez les morceaux de la courge à la casserole et inondez de l'eau de manière qu'elle arrive au niveau de la courge.
3. La pulpe de la courge nettoyez des semences et aussi mettez à la casserole. Elle fera le jus par l'épais.
4. Après le bouillonnement faites cuire la courge pendant 5 minutes.
5. Refroidissez la courge soudée et essuyez la pulpe dans le tamis métallique.
6. Rendez le jus à la casserole et ajoutez à lui le sucre et l'acide citrique.
7. Exprimez le jus des oranges et ajoutez-le à la courge. Les oranges feront le goût du jus de courge mou et lui donneront la note de la fraîcheur.
8. Maintenant le jus de courge menez au bouillonnement, après quoi répandez selon de petites banques stérilisées et roulez sous les couvercles.

Le jus domestique de courge avec les pommes

Pour préparer un tel jus de courge, vous aurez besoin des produits suivants :

• 1 kg de la courge
• 1 kg des pommes
• Le sucre
• Le zeste du citron

Cette recette du jus de courge suppose l'utilisation sokovyjimalki. Pouvez faire le jus un peu kislee ou est plus sucré. Il est nécessaire de prendre en considération aussi, autant vous utilisez les pommes sucrées. Le mieux prendre les pommes avec kislinkoj.

Le moyen de la préparation :

1. Coupez la courge et les pommes sur les morceaux.
2. Avec l'aide sokovyjimalki exprimez le jus des pommes et la courge.
3. Mélangez-les ensemble dans la casserole et ajoutez au jus le zeste du citron et le sucre par le goût.
4. Menez le jus de courge à 90 degrés et le subissez sur un faible feu pendant 3-4 minutes.
5. Répandez le jus prêt selon les banques stérilisées et pasteurisez pendant 8-10 minutes à la température de 90 degrés. Après la pasteurisation on peut rouler le jus reçu sous les couvercles.

Le jus de courge avec l'abricot secs et la carotte

Nous vous proposons d'essayer un encore tel jus de vitamines et utile de courge. Pour sa préparation vous demandez :

• 3 gk les courges
• 3-4 carottes
• 500 g des abricots secs
• 1,5 kg du sucre
• 15 g de l'acide citrique

Le moyen de la préparation :

1. Pour la préparation d'un tel jus de courge la courge, la carotte et les abricots secs coupez par les cubes.
2. Tous les ingrédients mettez à la casserole et inondez de 3 litres de l'eau.
3. Faites cuire le jus pendant 2 heures.
4. Les ingrédients soudés concassez à blendere.
5. Remettez la purée résultée à la casserole. Pour que le jus ne soit pas trop épais, ajoutez à lui encore 6 l de l'eau. Mettez aussi le sucre et l'acide citrique.
6. Faites cuire le jus encore pendant une heure.
7. Le jus prêt chaud répandez selon les banques stérilisées et roulez.

La courge utile : pourquoi il faut préparer absolument le jus de courge

Si vous doutez encore, préparer pour l'hiver le jus de courge ou non, pensez à, autant ce légume est utile. La courge est un rangement vivant des vitamines et les microéléments, ils seront nécessaires à votre organisme en hiver.

Maintenant vous connaissent, comment préparer le jus de courge sur un différent goût. Nous espérons que nos recommandations se sont trouvées pour vous nécessaires et utile. Choisissez la recette plu du jus de courge, et préparez avec plaisir. Que le jus domestique de courge préparé par vous soit le plus bon!