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Dans un des articles du Pays des Conseils vous pouviez déjà apprendre, comme se servir de la forme silicone. Mais en effet, la théorie est un, et il faut pratiquer par tout. C'est pourquoi nous vous proposons de faire le cake sous la forme silicone.
La forme silicone a une série d'avantages devant la métallique. La cuisson dans elle ne brûle pas, et la graisser il ne faut pas. Et les formes les cakes peuvent choisir les divers. Cela peuvent être standard rond, et peuvent être et dans l'aspect serdetchek, les astérisques, kvadratikov. On pourra très facilement tendre les cakes prêts de chacun formotchki.
Le cake avec le raisin sec à formotchkakh
Que peut être plus bon le cake avec le raisin sec ? Et s'à lui ajouter d'encore divers fruits confits, la cuisson prête réjouira absolument de tous vos parents du goût raffiné et le parfum. Et cuire le cake sous la forme silicone il est très facile. Pour préparer le cake selon cette recette, à vous seront nécessaire les produits définis.
Les ingrédients pour le cake :
- 400 g les tourments
- 100 g du sucre
- 160 g du beurre
- 100 ml du lait
- 5 oeufs
- 1 paquet des levains secs
- 1 tch. L. Les sels
- 80 g du raisin sec
- 80 g des fruits confits
- La vanilline
L'instruction pochagovaya de la préparation du cake en forme :
- Avant la préparation des cakes il vous faudra mettre en nage le raisin sec en petite quantité d'eau bouillante. Inondez le raisin sec de manière que l'eau chaude tout à fait un peu de sa couverture. Couvrez l'assiette du couvercle. Le raisin sec étuvé exposez sur la serviette et faites sécher.
- Votre raisin sec zaparivaetsya, s'occupez du test. Réchauffez un peu le lait pour qu'il soit chaud. Dans le lait divorcez le paquet des levains secs. Criblez le tourment dans le tamis pour que vos cakes résultent mou, et testo a pu bien s'approcher. Mélangez le tourment avec le sucre et le sel, ajoutez le beurre fondu et le lait avec les levains.
- Battez 5 oeufs. Pour la préparation de leurs cakes il est pas obligatoire de battre à l'écume. La masse homogène d'oeuf versez à testo. Puis ajoutez la vanilline. Excepté la vanilline on peut utiliser aussi n'importe quelles autres épices : le cardamome, le gingembre, le poivre noir moulu. Remuez bien testo, puis ajoutez à lui les fruits confits et le raisin sec.
- Si vous la première fois cuisez sous la forme silicone les cakes, graissez avec son huile. Répandez testo selon formotchkam, mais ne les remplissez pas jusqu'aux bords. Laissez un peu de places pour que les cakes puissent bien se lever. Graissez par dessus testo avec l'huile. Au centre de chaque cake enfoncez selon le cure-dent. Mettez les cakes être cuit au four pendant 50 minutes à la température 180°С. Si avant expiration du temps indiqué les cakes commencent à acquérir la couleur trop saturée brune, les couvrent du papier-parchemin.
- Quand vos cakes sous la forme silicone seront prêts, tendez-les du four. Faites se refroidir directement en forme pour la cuisson, et seulement puis eux on peut sortir. Les cakes prêts exposez sur l'assiette et posyp'te par le sucre en poudre.
Bon appétit!
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