Nalistniki : la recette de la préparation

La farce traditionnelle pour nalistnikov — le fromage blanc domestique, mais on peut les préparer et avec d'autres farces, sucré et non sucré. Nalistniki on peut natchinyat' par les champignons, la viande, les bouillies, le caviar, la confiture, les baies, le raisin sec... Les Donnent d'habitude avec la crème fraîche. Mais que vous avez farci nalistniki, leur recette restera pratiquement invariable.

Nalistniki avec le fromage blanc

Le fromage blanc est une farce classique, que mettent à nalistniki. Nous racontions la recette simple nalistnikov avec le fromage blanc déjà, c'est pourquoi nous proposons un peu de rêver : avec le fromage blanc envelopper dans les crêpes la banane et les cuire dans la crème tendre smetanno-de fraise. À nous seront nécessaire les produits suivants.

• 0,5 l de l'eau
• 0,5 l du lait
• 3 oeufs
• 360 ml les tourments
• 50 ml de l'huile
• Selon 0,5 tch. L. Les sels, la soude et le sucre

• 250 g du fromage blanc
• 3-4 art. de l. Du sucre
• 2 art. de l. Les crèmes fraîches ou 1 oeuf
• 1 banane

• 200 ml les crèmes fraîches
• Les demi-paquets de crème de magasin de fraise
• 2 oeufs
• 1-2 art. de l. Du sucre
• La cannelle (à volonté)

Le lait est mélangé avec l'eau. Nous joignons les oeufs, le tourment, le sel, le sucre, la soude et la moitié du liquide et est bien battu pour qu'il n'y avait pas boulettes. Nous ajoutons graduellement le liquide resté, en mélangeant constamment. Nous ajoutons en fin l'huile et est mélangé encore une fois. Nous cuisons de deux parties sur bien razogretoj à la poêle.

Puis nous préparons la farce. Le fromage blanc est frotté avec le sucre, la banane est dégourdie dans la purée. Nous joignons le fromage blanc, la purée de banane et la crème fraîche (ou l'oeuf), nous mélangeons soigneusement. Natchinyaem chaque crêpe environ 1 art. de l. Les farces est enveloppé kvadratikom. Nous mettons nalistniki à la forme par la couture en bas.

Maintenant nous préparons la crème : la crème fraîche est battu avec le sucre et la crème de magasin de fraise, nous ajoutons les oeufs et est battu encore une fois. Nous inondons nalistniki de la crème et est répandu koritsej (et on peut simplement à la fois l'ajouter à la crème). Nous cuisons les crêpes pendant 15 minutes dans le four chauffé jusqu'à 180-200 degrés, nous donnons par les chauds.

Nalistniki avec la viande

Peut-être, la deuxième farce selon la popularité pour nalistnikov est une viande. Si vous attendez les visiteurs, essayez préparer par lui nalistniki, la recette de qui propose InfoHow.net. Pour la préparation nous demandons tels ingrédients.

• 0,5 l du lait
• 200 g les tourments
• 2 oeufs
• 1 art. de l. Les crèmes fraîches
• 1 tch. L. Du sucre
• Le sel par le goût

• 300 g otvarnogo les viandes
• 2 bulbes
• 1 art. de l. Du beurre
• 1 oeuf
• Le poivre moulu, le sel

• 2 art. de l. panirovotchnykh des biscottes
• 1 oeuf
• L'huile
• La margarine ou le beurre

D'abord nous préparons testo. Les oeufs est frotté avec la crème fraîche et le sucre, nous salons par le goût, nous versons le verre du lait et est bien remué. Nous ajoutons le tourment et est remué de nouveau pour qu'il n'y avait pas boulettes. Nous versons le reste du lait et est mélangé jusqu'à l'homogénéité. Nous rôtissons nalistniki sur une petite poêle à frire sur l'huile ou le lard. De plus il faut rôtir une partie jusqu'à roumyanosti, et deuxième — sécher seulement.

Pour la farce la viande bouillie est moulu sur le hache-viande. Loukas nous coupons en petits morceaux, nous frisons sur le beurre. Nous ajoutons à la viande l'oignon, le poivre, le sel, nous enfonçons l'oeuf et est pétri. Si la farce réussit trop épais, nous ajoutons 1-2 art. de l. De l'eau ou le bouillon.

Nous mettons la farce sur la partie rose nalistnikov, nous tordons à rouletiki. Nous trempons dans l'oeuf battu, nous panons et est fri de tous les côtés dans l'huile avec la margarine ou le beurre.

Bon appétit!