|
 La table maigre peut être tout à fait bonne, et divers. Par exemple, les crêpes en fonction de la farce peuvent devenir le plat de résistance copieux et bon ou le dessert. Par les recettes, comme faire les crêpes maigres, se divise InfoHow.net.
On peut donner les crêpes maigres avec les farces non sucrées permises au poste, pour ainsi dire, avec les champignons ou les pommes de terre. Et on peut arroser avec leur miel ou la confiture ou donner avec les fruits frais — tous ces produits est permis d'utiliser pendant le poste. Prenez en considération seulement que testo pour les crêpes maigres se fait sur l'huile, c'est pourquoi on peut les manger seulement tous les samedis et dimanche. Aussi les crêpes maigres sont données sur les commémorations et plus bas vous trouverez les recettes principales de la préparation.
Bezdrojjevye les crêpes maigres sur l'eau
La préparation sur l'eau est une des recettes les plus simples et bonnes des crêpes maigres provoquera peu probablement chez vous quelques difficultés.
Les ingrédients :
- L'eau — 2 art.
- Le tourment — 1,5 art.
- L'huile — 50 g
- Le sucre — 1 art. de l.
- La soude — 0,5 tch. L.
- Le sel par le goût
Le sel et le sucre est dilué dans l'eau. Le tourment est criblé, nous versons à l'eau avec le sel et le sucre et est soigneusement pétri testo jusqu'à l'homogénéité, en suivant pour que dans lui il n'y avait pas boulettes. Puis nous ajoutons à testo la soude (de celle-ci on peut d'avance rembourser par l'acide citrique ou le vinaigre) et nous versons l'huile, nous remuons soigneusement.
La poêle est soigneusement chauffé, nous graissons une fois avec l'huile et petchem les crêpes sur un grand ou moyen feu. Si les crêpes résultent sec ou se photographient mal de la poêle, on peut encore quelques fois graisser la poêle à frire avec l'huile.
Les crêpes au levain maigres
On peut préparer les crêpes maigres et sur les levains. Pour la préparation des crêpes au levain nous demandons les produits suivants :
- Le tourment — 1,5 art.
- L'eau — 300 ml pour de grosses crêpes ou 400 ml — pour fin
- Les levains secs — 3 g (ou 10 g vivant)
- L'huile — 2 art. de l.
- Le sucre — 5 tch. L.
- Le sel — 0,5 tch. L.
Le tourment est mélangé avec 4 tch. L. Du sucre dans la soupière profonde. Nous versons là-bas 200 ml de l'eau chaude et est laissé au quart de l'heure. Pour ce temps dans le test se forme le gluten, grâce à qui il durera, et vous pourrez normalement faire les crêpes.
Entre-temps nous préparons la pâte. Les levains et 1 tch. L. Du sucre est dilué à 100 ml de l'eau chaude et est laissé, sur les surfaces ne se forme pas l'écume. La pâte couverte d'écume est versé à testo, nous mélangeons et est laissé, à la surface du test il n'y aura pas bulles.
À testo nous versons l'huile, nous ajoutons le sel et est mélangé. D'un tel test résulteront de grosses crêpes, s'il est nécessaire fin, nous versons encore 100 ml de l'eau chaude et est mélangé. Nous cuisons les crêpes comme d'habitude de deux parties.
Les crêpes maigres sur l'eau minérale
Nous signalons à l'attention la recette, comme préparer vkousnejchie les crêpes maigres faites sur l'eau minérale. Si pétrir testo sur l'eau minérale, résulteront les crêpes tendres et ajourées maigres. Nous demandons les produits suivants :
- Le tourment
- L'eau minérale du type "Borjomi" — 0,5 l
- Le sucre — 3 tch. L.
- L'huile — 2 art. de l.
- Le sel — 1 tch. L.
Nous mélangeons l'eau minérale, l'huile, le sucre et le sel. Nous versons graduellement le tourment criblé, en remuant constamment, testo n'acquerra pas la consistance de la crème fraîche liquide. Est soigneusement mélangé encore une fois pour que dans le test il n'y avait pas boulettes. Nous cuisons les crêpes par le moyen ordinaire sur la poêle avec antiprigarnym par la couverture.
Les crêpes maigres avec les pommes
Voulez préparer les crêpes bonnes maigres avec les pommes ? Alors se servez de la recette donnée.
Les ingrédients :
- Le tourment - 1 verre
- Le sucre - 2-3 cuillères à soupe
- L'huile de tournesol - 50 ml
- L'eau - 2 verres
- Le miel - 100 g
- Les pommes - 3 pièces
- La soude - 1/8 tch.l.
- Il y a un peu de cannelle et le sel par le goût
Comme préparer :
- Mélangez le sel, le sucre, le tourment, la soude et l'huile. Résulté testo doit un peu rester debout, après quoi battez encore une fois-le.
- Graissez la poêle avec l'huile et mettez sur un fort feu. Versez testo, distribuez selon la poêle et rôtissez environ la minute, puis retournez de l'autre côté et frisez 10-15 secondes. La crêpe prête graissez avec le miel.
- Les pommes concassez avec l'aide d'une grande râpe, ajoutez le sucre et la cannelle et mettez la soupière avec le mélange sur le feu de tout pour 5 minutes, remuez constamment le contenu.
- Enveloppez la farce dans les crêpes maigres et exposez sur la rôtissoire à razogretouju le four. Cuisez pendant une heure.
Bon appétit!
|
La table maigre peut être tout à fait bonne, et divers. Par exemple, les crêpes en fonction de la farce peuvent devenir le plat de résistance copieux et bon ou le dessert. Par les recettes, comme faire les crêpes maigres, se divise InfoHow.net.
