La limonade domestique

La limonade classique domestique comprend le jus de citron, l'eau (souvent gazeux) et le sucre. Parfois à lui ajoutent encore en supplément la menthe. La préparation de la limonade domestique ne présente pas dans ce cas aucunes difficultés : il faut seulement mélanger les ingrédients, ayant choisi les proportions par votre goût, et ajouter à la boisson la glace.

On peut diversifier le goût de la limonade domestique aux frais du supplément à lui des autres fruits et les baies. Peut au moins chaque jour préparer les nouvelles versions de ce rafraîchissement, en choisissant les ingrédients supplémentaires en fonction du mois : en juin on peut prendre la fraise, en août — la pastèque et etc.

La limonade classique domestique

Nous commencerons quand même par la mise en valeur de la recette classique de la limonade domestique sans ingrédients étrangers. Nous demandons tels produits :

• 2 moyens citrons
• 200 g du sucre

Nous lavons les citrons, narezaem fin kroujotchkami, nous mélangeons avec le sucre et nous insistons 1-2 heures. Puis nous inondons les citrons avec le sucre par le verre de l'eau bouillante. Quand le mélange se refroidira, nous filtrons, nous répandons le syrop selon les coupes et par le goût est dilué devant l'eau bouillie refroidie ou l'eau gazeuse. On ajoute à volonté aux coupes la glace.

La limonade domestique avec les oranges

Où les citrons — là les oranges et d'autres agrumes. Pour préparer la limonade domestique avec l'arrière-goût d'orange, nous demandons les ingrédients suivants :

• La peau de 8 oranges
• 4 citrons
• 2 kg du sucre en poudre

Les croûtes d'orange nous inondons de l'eau bouillante et est laissé être insisté pendant les jours. Puis nous sortons les croûtes de l'eau et est haché de ceux-ci. L'eau est mené au bouillonnement, nous inondons à celle-ci les croûtes forcées et nous insistons encore 24 heures. Le liquide reçu est filtré, nous ajoutons à elle le sucre, nous menons au bouillonnement et nous ajoutons le jus et la pulpe de quatre citrons. Le syrop reçu est divorcé devant l'eau gazeuse refroidie par le goût.

La limonade de fraise

La limonade domestique avec le supplément de la fraise possède beaucoup la saveur. Le préparer il est très facile, pour cela nous prendrons :

• La fraise — 500 g
• Le jus de citron — 185 ml
• Le sucre en poudre — 110 g
• Le sel

La fraise mien, nous nettoyons des queues. Nous mettons tous les ingrédients à blender et est battu jusqu'à ce que le sucre ne se dissoudra pas entièrement. Nous ajoutons l'eau et est battu encore une fois. La limonade prête est refroidie et nous donnons vers la table. Si vous envisagez de garder la limonade dans le réfrigérateur, répandez-le aux bouteilles en verre.

La limonade de pastèque

À la fin de l'été et au début de l'automne n'oubliez pas la possibilité de se gâter par la limonade rafraîchissant de pastèque. Pour préparer la limonade domestique avec la pastèque, nous prendrons :

• La pulpe de la pastèque — 800 g
• svejevyjatyj le jus de citron — 0,5 art.
• Le sucre — 0,5 art.

Le sucre nous inondons de la moitié du verre de l'eau et dans une petite casserole est mené au bouillonnement, en remuant constamment, le sucre ne se dissoudra pas entièrement. Nous laissons le syrop avant le refroidissement complet. Nous mettons la pulpe coupée de la pastèque à blender et est concassé jusqu'à l'homogénéité. La masse reçue est filtré. Le syrop est dilué devant trois verres de l'eau froide et le jus de citron, nous mélangeons soigneusement. Nous remplissons les verres de la glace, nous ajoutons le jus de pastèque, la limonade et est prudemment mélangé. Le rapport du jus de pastèque et la limonade est défini par le goût.

La limonade d'ananas

Par plusieurs à son goût la saveur et le parfum de l'ananas, et les propriétés utiles ce fruit a beaucoup. Ainsi pourquoi ne pas préparer la limonade domestique avec l'ananas ? Pour cela nous prendrons :

• Le jus de deux citrons
• Le jus d'ananas — 0,5 art.
• Les blancs d'oeuf — 2 pièces

Nous battons les blancs d'oeuf avec le jus de citron et d'ananas. Le mélange doit bien écumer. Nous filtrons le mélange et on ajoute à elle le verre de l'eau gazeuse et la glace en petits morceaux en morceaux. Nous répandons la limonade selon les coupes et nous donnons vers la table.

Bon appétit!